Βασικοί κανόνες στη ζαχαροπλαστική
Η ζαχαροπλαστική είναι μία μορφή τέχνης και συγκεκριμένα η τέχνη των γλυκών.
SUGAR + FLOUR
SUGAR + FLOUR , ΖΑΧΑΡΗ, ΓΛΥΚΑ, ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΒΟΤΑΝΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΜΕΛΙ, ΑΛΕΥΡΙ. ΑΛΑΤΙ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ, ΖΥΜΗ, ΚΡΕΜΑ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ, ΠΑΣΤΕΣ, ΤΟΥΡΤΕΣ, ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
Strawberry Cheesecake Ice Cream
Ένα παγωμένο γλυκό που συνδυάζει δύο πολύ αγαπημένες κατηγορίες γλυκών: παγωτό και cheesecake
ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ
Ακόμα και γλυκές πίτσες μπορείτε να φτιάξετε με την ίδια ζύμη.
Ζελέ φρούτου με άγαρ, άγαρ
Τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα φρούτα σε ένα μεγάλο πυρίμαχο γυάλινο μπολ και το βάζουμε στην άκρη
Ψωμί με αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι ΖΕΑ ή ΖΕΙΑ
Οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής έχουν τη δυνατότητα να παρασκευάσουν κατ’ οίκον λαχταριστά και υγιεινά αρτοπαρασκευάσματα, όπως ψωμί, κέικ, κριτσίνια με ελληνική γεύση
Crema Catalana – Κρέμα Καταλάνα
Η καταλανική έκδοση της γαλλικής κρεμ μπριλέ, της οποίας διατείνεται ότι είναι πρόγονος, έχει τραγανιστή και ελαφρά γεύση
Τουλούμπες-Τουλουμπάκια
Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή για τέλεια τουλουμπάκια.
calzone
H ιστορία του καλτσόνε ξεκίνησε από την Νάπολη
Panna Cotta
Το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει «ψημένη κρέμα». Ο chef γνωρίζει πως ακριβώς να κάνει την υφή και τη γεύση της. Όσο πιο ελαφριά γίνεται και διατηρώντας παράλληλα τον κρεμώδη χαρακτήρα της.
Ρεβανί Βέροιας
Η Βέροια χαρακτηρίζεται η πόλη του ρεβανί. Το ρεβανί ανήκει στην κατηγορία των γλυκών της επόμενης ημέρας