COSMOPOLITAN cocktail. Το Cosmopolitan, γνωστό και ως “Cosmo,” είναι ένα δημοφιλής κοκτέιλ που έγινε ευρέως γνωστός τη δεκαετία του 1990, κυρίως λόγω της τηλεοπτικής σειράς “Sex and the City.”
Cosmopolitan
Ωστόσο, η ιστορία του κοκτέιλ ξεκινάει αρκετά νωρίτερα και η ακριβής προέλευσή του είναι αμφιλεγόμενη.
Ιστορία του Cosmopolitan
Οι πρώτες αναφορές για κοκτέιλ που μοιάζουν με τον Cosmopolitan εμφανίζονται τη δεκαετία του 1930 και του 1960, αλλά ο σύγχρονος Cosmopolitan πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1970 ή του 1980.
Μια από τις πιο γνωστές ιστορίες αποδίδει τη δημιουργία του σε μια μπάρμαν, την Cheryl Cook, στο Μαϊάμι τη δεκαετία του 1980. Η Cook ήθελε να φτιάξει ένα κοκτέιλ που θα ήταν εύκολο να πίνετε και ταυτόχρονα εντυπωσιακό στην εμφάνιση, χρησιμοποιώντας το νεοεμφανιζόμενο Absolut Citron, μία βότκα με γεύση λεμονιού.
Μια άλλη εκδοχή αποδίδει τη δημιουργία του σε έναν μπάρμαν, τον Toby Cecchini, στη Νέα Υόρκη τη δεκαετία του 1980, ο οποίος βελτίωσε την αρχική συνταγή της Cook.
Συνταγή του Cosmopolitan
Η παραδοσιακή συνταγή του Cosmopolitan περιλαμβάνει τα εξής υλικά:
- 45 ml βότκα (συνήθως Absolut Citron ή άλλη βότκα με γεύση λεμονιού)
- 15 ml λικέρ τριπλό σεκ (π.χ. Cointreau)
- 30 ml χυμός cranberry
- 10 ml φρέσκο χυμό λάιμ
Εκτέλεση
- Γεμίστε ένα σέικερ με πάγο.
- Προσθέστε τη βότκα, το τριπλό σεκ, το χυμό cranberry και το χυμό λάιμ.
- Ανακινήστε καλά το σέικερ μέχρι το μείγμα να κρυώσει καλά.
- Σουρώστε το κοκτέιλ σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ (Martini glass).
- Γαρνίρετε με μια φλούδα λεμονιού ή μια φέτα λάιμ, αν το επιθυμείτε.
Το Cosmopolitan είναι γνωστός για το ροζ χρώμα του και την ισορροπία ανάμεσα στη γλυκιά και την όξινη γεύση, καθιστώντας τον ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ στον κόσμο.
